QUÍMICA: Introdução
INTRODUÇÃO
Química = originada de uma palavra egípcia, KHEMEIA.
A arte de KHEMEIA floresceu no Egito (África) e era confundida com mistério, superstições, ocultismo e até mesmo religião. Foram os árabes que mantiveram a KHEMEIA viva até 1100 D.C., que tornou-se ALKIMIYA (transformar metias em ouro), (manipular susbstâncias químicas para obter novas), (busca da vida eterna).
HISTÓRIA
- Século V a.C.: o filósofo Empédocles imaginou que toda matéria era formada por quatro elementos: água, terra, fogo e ar (TEORIA DOS QUATRO ELEMENTOS).
- 400 a.C.: filósofos Leucipo e Demócrito propuseram que toda matéria era constituída por pequenas partículas indivisíveis chamadas ÁTOMOS.
- 350 a. C.: Aristóteles aprimorou a ideia de quatro elementos associando a cada um deles duas “qualidades” opostas. Cada um deles podia transformar-se em outro, pela adição ou remoção da “qualidade” que possuem.
- O princípio do domínio da química é o domínio do fogo. Há indícios de que faz mais de 500.000 anos que algumas tribos de hominídeos (nossos ancestrais) conseguiram este sucesso que ainda hoje é uma das tecnologias mais importantes.
FOGO
- Proporciona luz e calor durante a noite.
- Proteção contra animais selvagens.
- Preparação da comida cozida.
- Diminuição dos microrganismos e facilidade na digestão (comida), abaixando a mortalidade e melhorando as condições de vida.
Desde este momento, teve uma relação intensa entre a cozinha e os primeiros laboratórios químicos.
A QUÍMICA COMO CIÊNCIA
Aristóteles acreditava que as substâncias eram formadas por quatro elementos, paralelamente, discorria outra teoria, o atomismo, que postulava que a matéria era formada por átomos, partículas indivisíveis que se podiam considerar como a unidade mínima da matéria. Esta teoria não foi popular na cultura ocidental dado o peso das obras de Aristóteles na Europa.
- Entre os séculos III a.C. e o XVI d.C., a química estava dominada pela alquimia. O objetivo de investigação mais conhecido da alquimia era a procura da pedra filosofal, um método capaz de transformar os metais em ouro.
- Na investigação alquímica desenvolveram-se novos produtos químicos e métodos para a separação de elementos químicos. A química, como é concebida atualmente, começa a se desenvolver entre os séculos XVI e XVIII. Por volta do século XVIII desenvolvem-se métodos de medição cuidadosos que permitem um melhor conhecimento de alguns fenômenos, como o da combustão da matéria.
DEFINIÇÃO
QUÍMICA: Ciência que estuda a estrutura, a composição, as propriedades e as transformações da matéria.
IMPORTÂNCIA
Produção de substâncias sintéticas: borracha, fibras sintéticas, ligas metálicas (aço, ouro, bronze, latão).
Exemplo: Automóvel – para sua fabricação são utilizdas substâncias naturais e sintéticas.
Matéria-prima | |
Combustível | Petróleo (decomposição de seres aquáticos); Cana-de-açúcar (álcool) |
Lataria | Aço (minério de ferro) – rocha a partir da qual se obtém o ferro |
Vidro | Areia (70%) + Sódio (14%) + Cálcio (14%) |
Exemplos da química no cotidiano:
- Para a massa do pão crescer, devemos usar fermento.
- O álcool e a gasolina são combustíveis, por isso devem ser manuseados com cuidado.
- Muitos ácidos são corrosivos.
- A pólvora é um explosivo.
- Não se deve jogar plástico no lixo comum, pois sua decomposição demora centenas de anos.
- Não se deve usar o CFC, pois destroem a camada de ozônio.
- O açúcar quando aquecido, “derrete” facilmente.
ENERGIA E MEIO AMBIENTE
Para atender as demandas industriais, agrícolas e de transporte, é necessário produzir mais energia.
- O petróleo, o carvão acabarão em 100 anos.
- A energia elétria envolve a construção de hidrelétricas.
- Energia solar (células fotovoltaicas: transformam energia solar em energia elétrica).
SAÚDE E MEDICINA
- A medicina se desenvolveu junto com a indústria farmacêutica. Novos medicamentos são descobertos e sintetizados em laboratório de investigação química e biológica.
ALIMENTAÇÃO E AGRICULTURA
- Melhoria da qualidade das sementes.
- Substâncias que combatem as pragas.
- Facilita a produção de alimentos.
TECNOLOGIA
- Energia elétrica
- Pilha elétrica
1924 – Televisão 1945 – Computadores 1969 – Internet 1973 – Celulares
LIXO
Evitar o desperdício de materiais que têm valor econômico, reduzindo a exploração de recursos naturais. Políticas dos 3 Rs.
- Redução do lixo
- Reutilização
- Reciclagem
Para reutilizar é necessário o descarte apropriado dos diferentes tipos de materiais.
- Plástico: Vermelho
- Metais: Amarelo
- Vidro: Verde
- Material não-reciclável: Prata (adesivos, etiquetas, espelhos, ampolas de medicamentos, cabos de panela, pilhas, latas de tintas, fotografias, teclados de computador, espuma).
- Papel: Azul
- Orgânico: Marrom
Atualmente 5 Rs: Reciclar, Reutilizar, Reduzir, Repensar, Recuperar.